Диета после удаления желчного пузыря



Как правило, у людей, перенесших однажды операцию относительно калькулезного холецистита, впоследствии возникает множество вопросов. К примеру, многих начинает интересовать, как правильно вести себя сразу после выписки и прихода домой из стационара.

Диета после удаления желчного пузыря

Люди интересуются каким же должно быть диетическое питание, что в принципе нужно предпринять, для того чтобы полное отсутствие славно известного желчного пузыря отрицательным образом не сказалось на процессах пищеварения. На подобные вопросы и постарается ответить наша публикация.

Куда будет поступать выделяемая печенью желчь, если удален желчный пузырь?

Важно понимать, что у любого здорового человека непосредственно из печени выделяемая желчь обычно поступает прямо в желчный пузырь. Далее некоторое время скапливаясь, желчь доходит до своей строго определенной концентрации. Еще позднее (по мере поступления некоторой пищи) уже концентрированная желчь непосредственно из желчного пузыря должна выделяться прямо в двенадцатиперстную кишку.

Куда будет поступать выделяемая печенью желчь, если удален желчный пузырь?

Далее желчь участвует в полноценном переваривании пищи и в усвоении полученных жиров: того же сливочного или растительного масла, различных жиров мяса, или рыбы, а так же жира сметаны, или молока и иных потребляемых продуктов.

Естественно, что после полного удаления самого желчного пузыря данный процесс несколько видоизменяется. А именно желчь сразу поступает непосредственно в двенадцатиперстную кишку, причем напрямую из печени (если быть точнее, то через специальный печеночный и имеющийся общий желчный проток).

Собственно поэтому после операции желчь уже менее концентрированная, а значит, может выполнять свои функции (роль своеобразного пищеварительного сока) исключительно применительно к довольно маленьким порциям поступающей пищи.

Куда будет поступать выделяемая печенью желчь, если удален желчный пузырь?

Естественно если человек после подобной операции не считает нужным соблюдать правильный режим питания, может происходить некий застой желчи непосредственно в печени. Логично, что тогда появляется вполне реальная опасность быстрого развития некоторых воспалительных процессов уже во внутрипеченочных ходах (состояние так называемого холангита). Более того иногда это может вести, правда, довольно редко, к образованию камней и к новым операциям.

Вот собственно, почему после перенесенной операции относительно удаления желчного пузыря больным полагается, есть совсем понемногу, но достаточно часто (до шести или даже до семи раз за сутки).

Согласитесь в данном случае каждый новый прием пищи – выглядит как своеобразный толчок, который должен способствовать активному выбросу необходимого количества желчи напрямую в нашу двенадцатиперстную кишку.

Требуется ли после удаления желчного пузыря какая-то особенная диета?

Принято считать, что в первые три или даже в первые четыре месяца реабилитационного периода (время после проведенного хирургического вмешательства относительно полного удаления желчного пузыря) организм человека постепенно будет приспосабливаться к совершенно новым для него условиям пищеварения.

Это так называемый период компенсаторности, когда иные органы и участки вынужденно возьмут на себя расширеннее функции, для того, что бы все процессы в организме протекали без изменений.

Естественно, что в этот непростой для организма период желательно хоть как-то своему организму помочь. В это время настоятельно рекомендуется максимально щадящая диета. Такое диетическое питание предусматривает использование блюд только отварных, или даже протертых.

Требуется ли после удаления желчного пузыря какая-то особенная диета?

Через время, конечно же, строго постепенно диету можно будет несколько расширить, включая в собственный рацион питания уже не протертые рыбу или мясо. Постепенно можно будет добавить определенное количество сырых фруктов и овощей.

Естественно, что питание больного после удаления желчного пузыря обязано быть полноценным. А это означает, что больной должен получат достаточное количество белковой пищи. Для этого в диету включают нежирное мясо, рыбу, сыр, или творог.

Таким больным, несомненно, требуется и достаточное количество углеводов. В таком случае диетическое питание предусматривает употребление хлеба белого, употребление каш, фруктов и тех же овощей.

Больному, перенесшему некогда операцию по удалению желчного пузыря так же необходимы и полноценнее витамины и множество минеральных солей, которые по большей части могут поступать в организм с пищей. Тем не менее, иногда врачи для таких пациентов считают необходимым назначать специальные аптекарские препараты комплексы витаминов.

Таким больным перенесшим удаление желчного пузыря категорически не рекомендуются те пищевые продукты, которые в себе содержат слишком большое количество опасного холестерина. И прежде всего так происходит, потому что плохой холестерин активно способствует новому образованию камней.

Чтобы обезопасить себя от крайне негативного воздействия холестерина в диете существенно ограничивают потребление жиров. При этом стараются совершенно исключить так называемые трудно перевариваемые жиры. К таковым, прежде всего, относят жир свиной, жир говяжий, и конечно бараний.

А вот допустим обычного сливочного масла ну хотя бы первое время после операции разрешается совсем немного (не более чем 20 грамм за один день). И даже растительное масло в первое время после удаления желчного пузыря ограничивается его можно употреблять не более чем 40 граммов за сутки.

Растительное масло в первое время после удаления желчного пузыря ограничивается

Затем, несомненно, врач наверняка разрешит пациенту несколько расширить его диету, но не ранее чем через два месяца после удаления желчного пузыря. При этом количество жиров позволительно будет постепенно довести до прописанной нормы, а это порядка 80-ти или даже 100-а граммов.

Очень важно при этом не забывать, что опасные жиры могут содержаться очень во многих современных пищевых продуктах. И значит всегда надо иметь в виду и помнить, что как различные тугоплавкие жиры, так и жиры менее опасные легкоусвояемые, которые употребляются в избыточном количестве, способны активно подавлять функцию печени.

Обязательно при диетическом питании больных после удаления желчного пузыря исключать различные соленья, и копчености, крутые маринады, и конечно спиртные напитки.

Крайне важен для больных с удаленным желчным пузырем и специальный образ жизни. Отказ от вредных привычек и пр. Важно получать и умеренные физические нагрузки. К примеру, ходьба на свежем воздухе считается прекрасной мышечной нагрузкой, которая способна бороться с застоем желчи. Кроме того такая ходьба улучшает кислородную насыщаемость тканей всего организма.


Рейтинг:

4.8 из 5 , проголосовало 3

Комментарии (0)


Оставить комментарий