Диета при жировом гепатозе печени



Сразу скажем, что заболевание, называемое жировым гепатозом – это патологический процесс при котором происходит накопление непосредственно в печени не свойственных ей клеток чужеродной жировой ткани. Так может происходить, когда сами клетки печени по какой-то причине начинают активно накапливать в себе простые жиры и впоследствии превращаться в опасные жировые клетки.

Надо понимать, что избавиться от развившегося жирового гепатоза смогут помочь и народные средства. Такие же народные средства могут поспособствовать и предупреждению данного неприятного заболевания. Но самое главное в данном случае – это конечно знать симптоматику заболевания и не пропустить процесс начала заболевания.

Диета при жировом гепатозе печени

Надо знать, что жировой гепатоз, как правило, может развиваться за счет негативного воздействия на организм человека самых различных веществ (в первую очередь за счет воздействия алкоголя, определенных токсичных лекарственных препаратов, жаренной и жирной пищи и пр.). И это вполне логично, поскольку в конечном итоге, наш организм большинство токсических веществ отправляет именно в печень, где этот орган должен обезвреживать все токсины и превратить их в простые для организма жиры.

Естественно, что с пищей в человеческий организм может поступать не только достаточное количество жиров, но и более чем избыточное их количество. Как следствие все «излишние» жиры со временем начинают просто накапливаться в клетках нашей печени.

Далее в какой-то момент времени простые жиры, накопившиеся в клетках печени человека, начинают активно перерождаться. Так собственно клетки печени (или их еще называют гепатоциты) и превращаются в опасные для организма жировые клетки.

Еще со временем постепенно, печень попросту начинает превращаться в некую область со скоплением жировых клеток, кстати сказать, из которых впоследствии и формируется плотная жировая ткань. Естественно, что поскольку при данном процессе клетки печени заменились, она попросту становится не способной полноценно выполнять свои функциональные обязанности и качественно обезвреживать поступающие в организм токсические вещества.

Диета при жировом гепатозе печени

К сожалению, с течением времени, жировые клетки в печени также могут снова перерождаться. И зачастую, после наступления жирового гепатоза у пациента начинает развиваться фиброз печени, после которого может наступить и цирроз печени (это напомним разрастание соединительной ткани непосредственно в печени и последующее замещение такой тканью всех клеток печени).

Как правило, по степени накопления жировой ткани и по степени поражения самих клеток печени медики выделяют несколько конкретных стадий данного заболевания. А именно:

  • Жировой гепатоз первой степени. Это состояние, которое характеризуется появлением, так называемых очагов накопления клеток имеющих довольно высокую концентрацию простых жиров. Заметим, что когда такие очаги не одиночны и локализируются на вполне значительном расстоянии, речь идет о проявлениях диффузного жирового гепатоза.
  • Далее жировой гепатоз второй степени. Это состояние, которое может быть охарактеризовано увеличением всей площади накопления таких жировых клеток, а так же началом активного разрастания соединительной ткани непосредственно между клетками печени.
  • И еще один вариант – это жировой гепатоз третьей степени. Состояние, которое характеризуется быстрым появлением довольно явно выраженных полосок состоящих из соединительной ткани. Причем полосок, которые заканчиваются так называемыми тяжами фибробластов (собственно из них затем активно начинает развиваться фиброз). Так же этой стадии присуще большое скопление жировых клеток.

Больному с жировым гепатозом прежде, чем искать ответ на вопрос, как лечить данное заболевание, нужно и это крайне важно узнать, почему это состояние появляется. Ведь лечение гепатоза всегда основывается, на полном устранении причин приведших к его появлению. Согласитесь лучше в принципе не задумываться, как же вылечить данную патологию, а просто ее предотвратить!

Причины развития жирового гепатоза

 Причины развития жирового гепатоза

Сегодня существует множество различных причин для развития жирового гепатоза. Среди таковых:

Во-первых, заболевания связанные с нарушением липидного обмена в организме (обмена липидов). В первую очередь к таковым относят: сахарный диабет, ожирение и гипертриглицеридемию. Самым лучшим способом избавиться от указанных заболеваний и как следствие не допустить развития нового порока – это соблюдать довольно строгую диету, которая собственно и сможет ограничить потребление опасных для человека жиров.

Во-вторых, некое токсическое воздействие непосредственно на печень. Напоминает что печень – это довольно своеобразный фильтр человеческого организма. Печень призвана обезвреживать всевозможные чужеродные опасные и токсические вещества, поступающие в организм.

Тем не менее, если подвергать нашу печень практически постоянному токсическому воздействию извне, в какой-то временной момент она попросту перестанет полноценно справляться с токсинами. И основным примером тому может послужить так называемый жировой гепатоз алкогольного генеза, который может развиться при систематическом не контролируемом употреблении больших доз алкоголя.

В-третьих, воздействие радиационного излучения. В тех населенных пунктах, где наблюдается повышенный радиационный фон, возможность развития жирового гепатоза считается более высокой.

И, в-четвертых, неправильное питание, а так же следующие за этим заболевания, связанные напрямую с нарушением пищеварения.

Не слишком правильное не слишком качественное питание довольно быстро может приводить к нарушению нормального обмена липидов, что собственно и вызывает в итоге появление такого диагноза как жировой гепатоз. Это становится, возможно, в тех случаях, когда человек нерегулярно принимает пищу, когда человек в недостаточном количестве потребляет белки или голодает.

Причем последний вариант довольно часто может встречаться у девушек, которые желают похудеть за как можно более короткий срок – такие девушки попросту истощают собственный организм, и их клетки печени попросту прекращают выполнять полноценно свои основные функции.

Естественно, что одним из наиболее распространенных и наиболее эффективных методик лечения данного заболевания считается специальная, довольно строгая диета. Многие медики убеждены, что ключом к выздоровлению можно считать регулярное и правильно сбалансированное питание.

А вот людям, которые страдают любыми заболеваниями печени, и тем же жировым гепатозом, строжайше запрещено употреблять любые алкогольные напитки, а кроме того не рекомендуется добавлять в собственный рацион питания жирную либо жареную пищу.

Основные задачи диеты назначаемой при жировом гепатозе

Прежде всего, основной задачей, назначаемой при жировом гепатозе, диеты является нормализация всех основных функциональных возможностей (или способностей) нашей печени. А так же восстановление нормального холестеринового и конечно жирового обмена в организме.

Еще одной важной задачей правильной диеты назначаемой при жировом гепатозе является обеспечение накопления в печени строго достаточного (а не чрезмерного) количества гликогена, поскольку это максимально благоприятно может сказываться на обеспечении нашего организма необходимой ему глюкозой.

Основные задачи диеты назначаемой при жировом гепатозе

Третьей задачей диетического питания назначаемого при жировом гепатозе считается стимуляция полноценного вырабатывания организмом желчи, которая собственно и принимает активное участие во всех пищеварительных процессах. Естественно, что в результате этого развитие описываемой болезни довольно быстро приостанавливается.

Общее количество потребляемых жиров из пищи, употребляемой в соответствии с данной диетой, должно сократиться до 70-ти граммов за сутки. Помимо этого важно суметь отказаться от любых пуриновых веществ, равно как и от продуктов, богатых на плохой холестерин. Так же желательно свести к абсолютному минимуму ежедневное потребление обычной поваренной соли. И в то же самое время диета должна не ограничиваться употребление в рационе питания продуктов, которые богаты углеводами, или витаминами. Важно получать клетчатку, пектин, и максимум жидкости.

Какие из продуктов должны, обязательно, входить в меню диеты при жировом гепатозе

Ну, в первую очередь следует запомнить, что абсолютно все из разрешенных продуктов необходимо будет употреблять исключительно в вареном виде, запеченном либо же в приготовленном на пару виде. Категорически не допускается употребление любой пережаренной пищи. При такой диете блюда из рыбы либо мяса позволительно запекать в обычной духовке.

В качестве первых блюд рекомендуется употреблять любые овощные, либо крупяные супы. Можно кушать молочные супы, а так же борщи, или щи.

В качестве вторых блюд рекомендуется использовать мясо или рыбу, но только основных нежирных сортов (такие продукты должны быть запеченными, отварными либо опять же приготовленными на пару).

Какие из продуктов должны, обязательно, входить в меню диеты при жировом гепатозе

В качестве гарниров подойдут любые многими овощи (опять же в запеченном, отварном виде, либо так же приготовленными только на пару). В особенности рекомендованы медиками морковь, лук (но только отварной) и любые виды капусты.

Помимо этого в качестве замечательного гарнира можно было бы приготовить любые овощные салаты (причем в таких салатах разрешено использовать любые овощи и свежие, и притушенные или отварные). Так же вполне допускается не частое употребление неострых сортов сыра либо ветчины.

Позволяется употребление в пищу хорошо вареных яиц (однако не больше чем одно в день!) или же омлета, сделанного на пару. Допускается употребление каш и прежде всего овсяной, гречневой, манной либо рисовой.

В любом виде допускается употребление молочных продуктов. К примеру, молоко (причем как цельное, так собственно и сгущенное), прекрасно подойдет нежирный творог, слабо жирный кефир, либо йогурт.

Какие из продуктов должны, обязательно, быть исключены из меню диеты при жировом гепатозе

Среди продуктов, от которых обязательно нужно отказаться при развитии заболевания жировым гепатозом медики называют жирные мясные либо крепкие овощные бульоны. Недопустимо употребление жирного мяса и рыбы так же жирных сортов.

Под запрет попал свежий лук, а так же чеснок, любые грибы, и помидоры. Нежелательно употребление редиса, фасоли, любых бобовых, любых солений, и любых копченостей. Так же под запретом, как мясные, так и рыбные консервированные продукты.

Какие из продуктов должны, обязательно, быть исключены из меню диеты при жировом гепатозе

Важно ограничить употребление чрезмерно жирного творога, а так же жирной сметаны. Кроимее того из напитков обязательно следует полностью исключить из рациона кофе и какао, важно не употреблять холодных или газированных напитков.

И последнее что важно сказать – придерживаться описанной выше диеты необходимо исключительно на основании поставленного квалифицированными медиками диагноза. Важно запомнить, что любое самостоятельное лечение такого диагноза как жировой гепатоз категорически недопустимо.

В любом случае при появлении малейших признаков или симптомов жировой дистрофии печени человеку остро необходимо быстрее обратиться к доктору гастроэнтерологу либо даже к гепатологу.

Помните своевременное обращение к квалифицированным специалистам, последующее качественное лечение, а так же строжайшее соблюдение основных предписаний врача (в том числе и диеты) – это и есть залог быстрого и полного выздоровления.


Рейтинг:

1 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (0)


Оставить комментарий