Е558 – Бентонит
Еще в древности Авицена в своих записях упоминает целительные свойства глины. Ею врачи лечили интоксикации организма, заживляли открытые раны.
Сегодня бентонит или добавка к пище, маркируемая номером Е 558 так же широко применяется, и далеко не только в медицинской отрасли промышленных производств.
А все дело в том, что этот эмульгатор обладает свойствами антиоксиданта, и, соответственно, его уровень опасности для здоровья человека оценивается как минимальный.
Происхождение: 2-синтетическое;
Категория добавки: эмульгатор со свойствами антиоксиданта;
Опасность: самого низкого уровня, практически отсутствует;
Синонимические названия: Е 558, бентонит, сукновальная глина, Е-558, Бентонитовая глина, бентоніт, сукновальна глина, бентонітова глина, bentonite, smectite.
Общая информация
Добавка Е 558 представляет собой глину, в составе которой 70% занимает слоистый высокодисперсный минерал под названием монтмориллонит.
Добавка может быть описана с помощью таких физических характеристик, как: форма гранулированного порошка белого цвета с оттенком серого или коричневого, без запаха и вкуса.
Вещество данного типа проявляет высочайшую устойчивость в отношении всех основных жидких сред – водной, эфирной, спиртовой, кислотной и щелочной. Так же отличает бетонит его высокий уровень гидрофильности и также высокая пластичность.
В виде молекулярной химической формулы представить данную добавку можно таким образом: Al2O3 • 4SiO2 • nН2О.
Влияние на организм
Вред
Вреда для здоровья добавка бентонит не представляет. И только лишь при вдыхании порошка в человека может развиться раздражение слизистых оболочек верхних дыхательных путей, кашель. Но эти признаки быстро проходят после промывания носа и глотки чистой водой.
Польза
В качестве полезного свойства в бетоните выступает его свойство адсорбции и выведения из организма человека вредных веществ с токсическим воздействием.
Использование
Применяется Е 558 в масложировой промышленности, при крахмалопаточном производстве, винном. Ее применяют для осветления соков из ягод и фруктов.
В косметологии данная добавка применяется при изготовлении кремов с эмульсионной основой, помад, масок для лица и прочих средств.
В медицине вещество это применяется в терапии аллергий разного характера и этиологии, суставных заболеваний, открытых ран.
В других сферах используется сукновальная глина при буровых работах, в сельском хозяйстве, животноводстве, в текстильной промышленности.
Законодательство
Добавка к пище Е 558 разрешена законодательно во всех странах мира. Обусловлено ее широкий спектр применения минимальным уровнем опасности и достаточно большой ее пользой для здоровья человека.
