Боярышник колючий (глод)
Боярышник колючий или глод – колючее, небольшого размера дерево – кустарник, который можно встретить в лесах Европы и Южной Скандинавии, в долинных лесах Закарпатья. В России боярышник в основном выращивается, как парковое декоративное украшение.
Листья у колючего боярышника с очередными или рассеченными листочками с прилистниками. Цветет боярышник сложными зонтиковидными щитками, белыми и небольшими по размеру. Иногда встречаются кусты с розоватыми цветками. Плоды – ягоды красного или оранжево желтого цвета. Цветет боярышник колючий на протяжении двух месяцев – мая и июня, а плоды созревают уже в самом конце лета и начале осени.
Всего в мире ботаники насчитывается тридцать девять разных видов боярышника. Глод или боярышник колючий (остроколючковый) является самым распространенным в медицине, как в традиционной, так и в народной.
Сбор плодов боярышника проходит осенью, когда плоды уже полностью созрели. А цветы боярышника собирают в сухую погоду в период его полного цветения – июнь месяц. Кора, которая так же применяется в лечебных целях, должна быть собрана в период сокодвижения. Все сырье сушится в специальных сушилках при температуре не выше пятидесяти градусов, или под навесом на открытом воздухе. Сухой боярышник источает нежный и очень приятный аромат. Хранят сухое сырье в картонных коробках, жестяных банках, ящиках или холщевых мешках. Цветы боярышника можно хранить и использовать в течение одного года, кору и плоды – не более двух лет.
Фармакологические свойства
В лечебных целях используются не только плоды боярышника, но и кора, цветы. В цветах этого растения содержатся вещества, играющие главные роли в жизненно важных процессах человеческого организма. В побегах и плодах есть биологически активные соединения и вещества: сорбит, холин, фруктоза, эфирные масла, кислоты, витамины В и С, каротин. В одних только плодах боярышника насчитывают ученые более тридцати процентов жирных масел. Вот почему плоды боярышника в первую очередь применяются при сердечных расстройствах и заболеваниях (стенокардии, тахикардии). Боярышник улучшает мозговое кровообращение, сосудистое кровообращение, успокаивает центральную нервную систему, снимает и физическую, и умственную усталость.
На основе боярышника делают сосудорасширяющие препараты, спазмолитики, мочегонные, снижающие холестерин в крови, укрепляющие стенки сосудов и капилляров лекарства.
Цветочная боярышниковая настойка эффективно действует на организм при стенокардии, головокружениях, атеросклерозе, в климактерический период.
Врачи – гомеопаты считают и называют боярышник сердечным хлебом, то есть лекарством, необходимым для поддержания сердца в тонусе.
Вытяжки боярышника подавляют вирус герпеса в организме, отвары молодых побегов боярышника снимают одышку, лихорадку, помогают улучшить состояние при климаксе, лечат поносы, головокружения.
И плоды, и цветы боярышника используются для лечения отеков разной природы, для повышения функциональности щитовидной железы, аллергий, ревматизма, эпилепсии, ожирения. Цветочный сок боярышника улучшает процесс снабжения сердечной мышцы кислородом и кровью.
Боярышник обладает способностью регулировать уровень сахара в крови, а потому он необходим для тех, кто страдает сахарным диабетом. Боярышник так же эффективен при гастритах. А благодаря высокому содержанию в плодах боярышника вит амина С, он является иммунноукрепляющим средством, благотворно влияющим на работу мозга головы, дающий ясность мышления и улучшение памяти.
Рецепты
Плодовый отвар боярышника.
Берем двадцать ягод боярышника (сухих), заливаем их стаканом крутого кипятка. Настаиваем в течение получаса. Пить в виде чая, разбавляя водой.
Цветочный отвар боярышника.
Берем три столовые ложки сухих цветков боярышника и засыпаем их в кипяток (700 мл). Настоять в течение пятнадцати минут. Пить как чай, трижды в день, за полчаса до еды.
Вытяжка плодов боярышника (экстракт).
Берем двадцать пять ягод боярышника в сухом виде, заливаем их половиной стакана воды, варим не более двадцати мину на медленном огне. Данную вытяжку принимают не более чем по сорок капель трижды в день, за час до еды.
Спиртовая настойка плодов боярышника.
Одну столовую ложку сухих плодов задить 0,5 стакана сорокапроцентным спиртом (водкой). Оставить для настоя на сутки в сухом темном месте. Принимать настойку не более чем по тридцать капель три раза в день, до приема пищи.
Водная настойка плодов боярышника.
Столовую ложку сухих плодов залить в термос 250 мл воды. Настаиваться до готовности будет в течение двух – трех часов. Процедить. Такую настойку можно принимать по две столовых ложки до четырех раз в день до еды.
Тонизирующая настойка плодов боярышника.
Берем пять столовых ложек сухих плодов боярышника, заливаем их стаканом спирта (40%) или водкой. Плотно закрываем крышкой и нагреваем до пятидесяти градусов. Отставляем с плиты до охлаждения. Процеживаем и отжимаем. Принимать данную настойку необходимо по одной чайной ложке (разбавляя водой), не более трех раз в день до еды.
Цветочная настойка боярышника.
Столовую ложку сухих цветов растения залить стаканом кипятка, и настаивать в течение тридцати минут. Затем процедить. Принимать по полстакана два – три раза в день, за пятнадцать минут до принятия пищи.
Боярышниковый чай.
Для чая годятся как плоды этого растения, так и его цветы. Столовую ложку сухого сырья заливаем 300 – 400 мл кипятка. Настаиваем в течение двадцати минут, процеживаем. Такой чай можно пить по полстакана трижды в день, без добавления в него сахара. Рекомендуют его пить тем, кто страдает бессонницей, высоким артериальным давлением, нервным стрессовым раздражением.
Кроме всего вышеперечисленного, плоды боярышника используют в кулинарии: из них варят варенье, повидло, делают желе, компоты, соусы, морсы.
Противопоказания
Употребление настоек или отваров боярышника в большом количестве может вызвать тошноту или рвоту, нарушение сердечного ритма, головокружение. Так же не рекомендуется принимать боярышник гипотоникам (при пониженном артериальном давлении) и индивидуальной непереносимости химических компонентов данного растения.
Беременным и в период кормления грудью употребление боярышника не рекомендуется без консультации врача – специалиста.
