Кормление младенцев арахисом и яйцами на ранних этапах жизни снижает опасность развития пищевой аллергии



У детей, которых в возрасте от четырех до одиннадцати месяцев начали кормить арахисом, а в возрасте от четырех месяцев до полугода начали прикармливать яйцами, понижена опасность развития пищевой аллергии на эти продукты в более поздние периоды их жизни. Это заключение было сделано по итогам нового исследования, в ходе которого был проведен наиболее обширный на сегодняшний день анализ исследований, проводивших оценивание последствий раннего воздействия аллергенных продуктов на маленьких детей. Отчет об этой научной работе был опубликован в сентябре 2016 года в еженедельном медицинском журнале «JAMA», который издается Американской медицинской ассоциацией (American Medical Association).

Кормление младенцев арахисом и яйцами на ранних этапах жизни снижает опасность развития пищевой аллергии

Пищевая аллергия

Пищевые аллергии возникают, когда в ответ на попадание в организм содержащихся в некоторых продуктах безвредных белков иммунная система ошибочно начинает атаковать их. Это может привести к появлению симптомов, таких как крапивница, экзема, зуд во рту, тошнота и рвота, а в тяжелых случаях вызвать анафилактический шок, который может быть опасным для жизни.

По данным некоммерческой организации Пищевая аллергия и научное просвещение (Food Allergy & Research Education (FARE)), до 15 миллионов человек, проживающих только в Соединенных Штатах, страдают от пищевой аллергии, в том числе один ребенок из каждых 13 детей.

Как правило, возникновение аллергии на коровье молоко, сою, пшеницу, рыбу, моллюски, арахис и лесные орехи в 90 % от всех аллергических реакций на продукты питания происходит в детском возрасте.

Многие исследования показали, что воздействие аллергенных продуктов в раннем детском возрасте может значительно снизить риск развития аллергии на эти продукты. Однако другие исследования такой ассоциации не выявили.

Хотя нынешние руководящие принципы по вскармливанию младенцев больше не советуют родителям откладывать введение своим детям в прикорм аллергенных пищевых продуктов, но они также и не рекомендуют раннее введение таких продуктов.

Пищевая аллергия

Доктор Роберт Дж Бойл (Robert J. Boyle) из Имперского колледжа Лондона (Imperial College London) в Соединенном Королевстве говорит, что пока еще не понятно, каковы могут быть последствия для населения в целом раннего введения аллергенных продуктов питания в пищу младенцев для предотвращения возникновения пищевой аллергии или других иммуноопосредованных состояний здоровья.

Краткие факты о пищевой аллергии

  • В США между 1997 – 2011годами количество случаев развития пищевой аллергии у детей выросло приблизительно на 50 %;
  • На лечение пищевых аллергий в США затрачивается почти $ 25 млрд в год;
  • Каждый год в США фиксируется около 300 000 обращений за амбулаторно-санитарной помощью вследствие возникновения у детей и подростков в возрасте до 18 лет аллергической реакции на пищу.

Кормление детей арахисом в возрасте от четырех до 11 месяцев снижает на 70 % риск развития аллергии на этот продукт

Принимая это во внимание, доктор Бойл и его команда решили провести систематический обзор и мета-анализ наблюдательных исследований и интервенционных испытаний, которые оценивали эффекты воздействия аллергенных продуктов на ребенка в первый год его жизни.

Среди 16 289 рассмотренных исследований и испытаний ученые точно определили, что только 146 из этих исследований могли быть включены в анализ. В целом проведенный анализ выявил связь между возрастом, в котором ребенок впервые попробовал аллергенные продукты, и последующим развитием пищевой аллергии.

Ученые выявили «доказательства умеренной интенсивности», что введение яиц в рацион питания грудных детей в возрасте между четвертым месяцем и полугодом снижает вероятность развития аллергии на яйца на 40 %, а введение арахиса в возрасте от четырех до 11 месяцев может снизить вероятность возникновения аллергии на арахис на 70 %.

Если рассмотреть итоги исследования более подробно, то исследователи обнаружили, что в популяции (среди населения), где 5,4 % людей имеют аллергию на яйца, добавление в пищу младенцев в возрасте между четырьмя и шестью месяцами от рождения яиц может предотвратить развитие аллергии на яйца в 24 случаях на 1 000 человек.

Кроме того, как сообщают ученые, в популяции, где 2,5 процентов людей имеют аллергию на арахис, при кормлении грудных детей в возрасте между четырьмя и 11 месяцами от рождения арахисом может быть предотвращено развитие аллергии на арахис в 18 случаях на каждые 1 000 человек.

Когда дело дошло до рыбы, исследователи нашли «доказательства с низким уровнем достоверности», что потребление рыбы младенцем в возрасте от полугода до 12 месяцев снижает риск развития аллергического ринита. Кроме того, ученые также вывили «доказательства с очень низкой степенью достоверности», что кормление младенцев рыбой в возрасте от шести до девяти месяцев снижает риск развития аллергической сенсибилизации.

Продукты пищевой аллергии

Более того, обзор позволил обнаружить «доказательства высокой степени достоверности», что возраст, в котором ребенок впервые потребляет продукты, содержащие глютен, не влияет на риск развития непереносимости глютена или целиакии.

Доктор Бойл говорит, что ученые были очень удивлены, когда не увидели никакого эффекта для целиакии, которая считается другим типом аллергии на яйца и аллергии на арахис. Это говорит о том, что раннее введение аллергенных продуктов не снижает риск возникновения пищевой аллергии всех видов.

Результаты этой работы должны быть включены в руководства по вскармливанию грудных детей

Хотя исследование не изучало основные механизмы связи между ранним воздействием яиц и арахиса и снижением риска аллергии на эти продукты, но доктор Бойл полагает, что это понижает иммунные свойства кишечника.

По мнению доктора Бойла, кормление младенцев арахисом и яйцами приводит к возникновению различных иммунных реакций в ответ на воздействие небольших количеств арахиса и яиц, которое произошло разными путями, например, при прикосновении к коже или при вдыхании.

Ученый добавляет, что исследователи считают, что если младенцев не кормят арахисом или яйцами на ранних этапах жизни, то они рискуют пострадать от аллергии на эти продукты питания, когда случайно подвергнуться их воздействию посредством контакта с кожей или через дыхательные пути, причем иногда это может произойти весьма опосредованно через пищевые антигены, которые присутствуют в домашней пыли.

Риск развития аллергии

Исследователи подчеркивают, что необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы определить, какую форму яиц и арахиса дать младенцам лучше всего, отмечая, что многие из рассмотренных ими исследований использовали высушенный яичный порошок, который многие семьи не потребляют. Кроме того, ученые предостерегают, что маленьких детей ни в коем случае нельзя кормить кусочками арахиса, так как это может стать причиной удушья.

Однако ученые отмечают, что результаты нового исследования должны быть включены в новые руководства, которые касаются практики грудного вскармливания.

Доктор Бойл говорит, что после того, как многие прочитают результаты нового исследования, некоторые родители, возможно, захотят ввести в рацион питания своего младенца яйца и арахисовое масло в тот период, когда обычно начинают вводить в питание детей другие твердые продукты, поскольку отсрочка введения яйца и арахиса, по всей вероятности может увеличивать риск развития аллергии на эти продукты у их младенца.

Руководство по вскармливанию грудных детей

Однако ученый добавляет, что, если у младенца есть признаки неприятной экземы или другие признаки пищевой аллергии, лучше всего обратиться к врачу за советом и, прежде всего, рассмотреть возможность проведения кожного теста на аллергию, так как у этого малыша, вполне возможно, уже есть аллергия на яйца или на арахис.

По материалам Medical News Today


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (0)


Оставить комментарий