Можно ли с помощью палеодиеты снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний?



Палеодиета, которую достаточно часто называют «пещерной диетой», получила справедливую долю критики. Но первые результаты нового исследования, о котором рассказывает интернет-изданиеMedical News Today, демонстрируют потенциальные преимущества палеодиеты для здоровья, поскольку позволяют предположить, что переход на палеодиету всего за восемь недель помогает улучшить здоровье сердца.

Палеодиета

Когда речь идет о здоровье сердца, то палеодиета имеет свои преимущества

Чад Долан (Chad Dolan), сотрудник Лаборатории интегративной психологии при Университете Хьюстона (Laboratory of Integrative Psychology at the University of Houston) в штате Техас, вместе со своими коллеги обнаружил, что у здоровых взрослых, которые перешли с западной диеты на палеодиету, наблюдалось увеличение уровня интерлейкина-10 (IL-10), что указывает на более низкий риск возникновения сердечного приступа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи представили сделанные ими предварительные выводы на Конференции Американского физиологического общества «Воспаление, иммунитет и сердечно-сосудистые заболевания», которая проводилась в конце августа 2016 года в Вестминстере в штате Колорадо.

Палеодиета основана на тех продуктах питания, которые, как полагают ученые, потребляли наши предки — охотники-собиратели. В число таких продуктов входят фрукты, овощи, орехи и семечки, рыба, постное мясо и растительные масла, например, оливковое масло. При этом следует избегать потребления обработанных продуктов питания, молочных продуктов, картофеля, соли, рафинированного сахара, зерновых и бобовых, а также кофе и алкоголя.

Лорен Кордейн (Loren Cordain), доктор философии, основатель и пропагандист палеодиеты, считает, что этот стиль питания – самый здоровый способ потребления еды. Ученый пишет на своем сайте, что эта диета поможет оптимизировать здоровье, свести к минимуму риск возникновения хронических заболеваний и даже поможет похудеть.

Обоснованием для перехода на палеодиету служит теория, что человеческому организму лучше всего подходит способ питания первобытных людей, поскольку наш организм не способен приспособиться к современному питанию, которое представляет собой топливо для хронических заболеваний.

Однако эта теория была встречена большим количеством критики, а некоторые исследователи утверждают, что поскольку наши древние предки жили только в среднем до 30-35 лет, то последствия этой диеты не могут быть хорошими для здоровья.

Ранее в этом же году (в 2016) в одном из исследований даже предположили, что палеодиета может быть опасной, так как приводит к быстрому увеличению веса и повышает риск возникновения сахарного диабета.

Когда речь идет о здоровье сердца, то палеодиета имеет свои преимущества

Однако Долан и его коллеги считают, что когда речь идет о здоровье сердца, то палеодиета имеет свои преимущества.

Палеодиета приводит к увеличению уровня IL-10 на 35 %

Для участия в своем исследовании ученые пригласили восемь здоровых взрослых людей, которые обычно предпочитают питаться в западном стиле, что, как правило, подразумевает, что в рацион питания входят в основном обработанные пищевые продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, а количество потребляемых фруктов, овощей и рыбы очень низкое.

После первичного консультирования, как придерживаться палеодиеты, испытуемых попросили переключиться на нее и придерживаться этого стиля питания в течение восьми недель. Участникам выдали меню для поддержания палеодиеты и рецепты, которые помогали с выбором еды, а они должны были сказать, какие из предложенных продуктов могут есть в течение этого восьминедельного периода.

После оценки образцов крови, которые были взятых у участников до изменения стиля питания и после периода, в течение которого участники придерживались палеодиеты, ученые обнаружили, что в крови произошло увеличение уровней молекул IL-10 в среднем на 35 %.

Исследователи объясняют, что низкие уровни IL-10 указывают на более высокий риск возникновения сердечного приступа у людей с высоким уровнем воспаления, хотя, как отмечают ученые, уровни воспаления у участников предстоит проанализировать еще раз.

Однако исследователи считают, что более высокие уровни IL-10, которые были обнаружены после перехода на палеодиету, могут снизить уровень воспаления, тем самым защитив кровеносные сосуды и снизив риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Палеодиета приводит к увеличению уровня IL-10

Полученные результаты позволяют предположить, что палеодиета может улучшить здоровье

Исследователи также отметили, что сокращение потребления участниками количества калорий на протяжении восьминедельного периода палеодиеты привело к снижению веса, хотя, как отмечают ученые, исследование не было предназначено для снижения веса.

Чад Долан говорит, что результаты этого исследования показывают, что краткосрочные изменения в рационе питания и переход от традиционной западной диеты к пищевым продуктам, которые присутствуют в палеодиете, может улучшить здоровье или, по крайней мере, эта диета не имеет отрицательных последствий для здоровья с точки зрения тех параметров, которые были изучены.

Если исследование продолжит демонстрировать, что палеодиета становится причиной явных изменений у здоровых людей, то это будет обоснованием заявлений, которые были сделаны теми, кто в течение последних нескольких десятилетий поддерживает эту диету, и обеспечит предварительные доказательства для другой терапевтической стратегии по профилактике развития сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.

Полученные результаты позволяют предположить, что палеодиета может улучшить здоровье

Ученые планируют провести еще одно исследование с большим количеством участников, которые будут следовать правилам палеодиеты в течение более длительного периода времени, чтобы можно было оценить, как это повлияет на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

По материалам Medical News Today


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Интересные статьи

Комментарии (0)


Оставить комментарий