Помогают ли органические продукты снизить для женщин риск заболеть раком?



Многие люди, которые хотят избежать попадания пестицидов в организм, стараются выбирать только органические продукты питания.

Помогают ли органические продукты снизить для женщин риск заболеть раком?

Считается, что экологически чистые (органические) продукты намного полезнее тех, которые выращены обычным способом, так как при выращивании экологически чистой продукции не используются синтетические пестициды, минеральные удобрения, регуляторы роста и ГМО (генетически модифицированные организмы).

Существует убеждение, что синтетические удобрения могут негативно влиять на здоровье человека, хотя до сих пор нет никаких однозначных доказательств их вреда. В то же время нет никаких доказательств, что органические продукты питания помогают избежать каких-либо заболеваний.

Исследователи из Оксфордского университета (Oxford University) попытались разобраться в вопросе, помогают ли органические продукты снизить для женщин риск заболеть раком. Ответ оказался не совсем таким, как ожидали ученые, поскольку не нашлось никаких серьезных доказательств положительного влияния органических продуктов питания на здоровье.

Органические продукты питания и рак

Интернет-издание DailyMail рассказывает об исследовании, проведенном в Оксфордском университете, которое показало, что тип питания не влияет на риск возникновения рака. Исследователи также не обнаружили никакого повышенного риска развития онкологических заболеваний, которые могут быть вызваны пестицидами.

Органические продукты питания и рак

Ученые отметили незначительную связь между снижением вероятности заболеть неходжкинской лимфомой и органическими продуктами питания, но есть предположения, что это может быть связано с другими факторами. Однако исследователи также увидели, что риск развития рака молочной железы среди женщин, которые употребляли только органические продукты, незначительно повышался.

Оказалось также, что у женщин, которые в течение девяти лет употребляли только органические фрукты и овощи, склонность к развитию одного из 16 распространенных типов рака оставалась такой же, как и у тех, кто никогда не ел продуктов такого рода.

Стоит ли выбирать органические продукты?

Многие люди предпочитают органические продукты питания, потому что считают их более здоровыми, способными помочь избежать загрязнения организма пестицидами, которые считаются виновниками развития многих раковых заболеваний. Но когда ученые начали намеренно изучить виды рака, которые долгие годы связывались с пестицидами, такие как рак молочной железы и рак мягких тканей, они не нашли никаких данных об увеличении риска заболеть этими формами рака.

Ученые, работавшие в новом исследовании, пришли к выводу, что любое сокращение или увеличение риска развития того или иного вида рака, скорее всего, представляет собой результат влияния некоторых других факторов.

Чтобы понять, стоит ли выбирать исключительно органические продукты питания, исследователи опросили 600 тысяч женщин в возрасте 50 лет и старше на предмет того, употребляли ли они экологически чистые продукты питания и контролировали ли они свое здоровье в течение последних девяти лет.

Стоит ли выбирать органические продукты?

В общей сложности оказалось, что в течение всего периода исследования около 50 тысяч женщин, принимавших в нем участие, пострадали от одного из шестнадцати наиболее распространенных видов рака.

Когда в ходе дальнейших исследований ученые сравнили состояние здоровья 180 000 женщин, которые никогда не ели экологически чистые продукты, со здоровьем 45 000 женщин, которые выбирали органические продукты «обычно» или «всегда», им не удалось обнаружить никаких различий в риске развития рака среди всех участниц вне зависимости от типа их питания.

Хотя ученые и отметили незначительное снижение риска развития неходжкинской лимфомы среди женщин, употреблявших органические продукты, но они считают, что, скорее всего, это может быть связано с другими факторами или же объясняться просто случайностью.

Профессор Тим Кей (Tim Key) говорит, что в этом большом исследовании с участием женщин среднего возраста, проживающих в Великобритании, не нашлось явных доказательств того, что общий риск развития рака у женщин снижается, если они питаются только органическими продуктами.

Но ученые считают, что для дальнейшего изучения причин снижения риска возникновения неходжкинской лимфомы необходимы дополнительные исследования, так как эта работа не смогла представить неоспоримые доказательства того, что причина некоторого снижения кроется в употреблении органических продуктов.

Как известно, традиционно выращенные фрукты и овощи содержат незначительные остатки пестицидов. Хотя у некоторых ученых все еще есть опасения, что широко используемые пестициды могут увеличивать риск возникновения рака, но поиски доказательств до сих пор остаются безрезультатными.

Традиционно выращенные фрукты и овощи

Результаты нового исследования были опубликованы в издании «Британский журнал рака» (British Journal of Cancer), который принадлежит Исследовательскому Центру Рака (Cancer Research UK).

Помимо этих научных выводов, Агентство стандартизации пищевых продуктов (Food Standards Agency) Великобритании ранее уже говорило, что органические продукты питания не дают ощутимого пищевого преимущества перед неорганическими.

Для снижения риска развития рака ешьте больше овощей и фруктов

Доктор Клэр Найт (Claire Knight) из благотворительной медицинской организации отмечает, что это исследование добавляет доказательств того, что употребление органически выращенных продуктов в пищу не снижает риск заболеть раком. Однако, как считает эксперт, если кто-то на самом деле очень обеспокоен тем, что пестициды могут остаться на фруктах и овощах, стоит тщательно мыть их перед едой, и это будет самое лучшее, что можно сделать для своего здоровья.

Для снижения риска развития рака ешьте больше овощей и фруктов

Ученые подсчитали, что более 9 % случаев развития рака у жителей Великобритании связаны с диетическими факторами, из них почти 5 % связаны с недостаточным употреблением овощей и фруктов.

Если хорошо сбалансировать свое питание, что означает добавлять в свой рацион как можно больше фруктов и овощей вне зависимости от того, каким образом они выращены (традиционным или органическим), можно в значительной степени снизить риск развития любого вида рака.

По материалам DailyMail


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (0)


Оставить комментарий