Отвар из шиповника: как и где применять и как изготовить
Все знают, что шиповник относится к лекарственным растениям, а его применение оказывает благотворное влияние на организм. Но при всей своей известности, многие люди затрудняются ответить, в каких конкретно случаях применяется, и уж тем более как правильно подготовить его к употреблению. Сделать общеукрепляющий отвар из шиповника можно по этому рецепту https://liktravy.ua/ru/useful/recipes/zagalnozmitsnyuvalniy-vidvar-iz-shipshini, а о других способах применения будет написано ниже.
Полезные и опасные свойства шиповника
Шиповник — это настоящий кладезь витамина С, что делает его незаменимым помощником в борьбе с вирусными и простудными заболеваниями. В лимоне, который традиционно считается основным поставщиком витамина С для человека, содержится 53 mg витамина на 100 грамм продукта, тогда как в шиповнике — рекордные 470 mg на 100 грамм.
Для того, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С достаточно всего 40-50 mg растения в день — то есть, несколько глотков отвара.
Вследствие большого содержания аскорбиновой кислоты шиповник противопоказан людям с повышенной кислотностью, гастритом или язвой желудка.
Отвар из плодов благотворно влияет на выработку организмом кровяных телец и показан людям с низким уровнем гемоглобина и малокровием.
По этой же причине для тех, кто склонен к тромфоблебиту, напитки с содержанием шиповника находятся в группе продуктов, запрещенных к употреблению.
Благодаря мягкому желчегонному действию он стал одним из компонентов терапии при лечении заболеваний желчного пузыря и печени.
При диабете нужно относиться к шиповнику очень осторожно, поскольку у этого растения имеется свойство блокировать действие инсулина.
Аскорбиновая кислота, за счет которой отвары из растения обладают иммуномоделирующими и общеукрепляющими свойствами, разрушительно воздействует на эмаль зубов при непосредственном контакте с нею.
Избежать губительного воздействия просто — нужно споласкивать ротовую полость сразу после употребления продуктов, содержащих кислоту. Или пить такие напитки через соломинку.
Правильное употребление шиповника
Витамин С разрушается при кипячении, поэтому варить ягоды не рекомендуется. Лучше всего заваривать шиповник в термосе, а если термоса нет, сойдет любая посуда, в которую можно залить кипяток.
-
2 или 3 столовых ложки сушеных плодов залить одним литром кипящей воды, плотно закрыть.
-
Настаивать около 12 часов (лучше в термосе), после чего слить готовый отвар в другую посуду.
-
В оставшиеся ягоды шиповника добавить еще одну ложку сухих ягод и снова залить их одним литром кипятка. Процедуру можно повторять до четырех раз, после чего использованные ягоды выбрасываются.
Сахар с отваром шиповника не сочетается, если хочется подсластить напиток, можно добавить в него мед.
