Сахар и кальций – как развивается кариес



Ученым-биологам из Швейцарии удалось в ходе своих глубоких исследований установить факт, способствующий возникновению и успешному развитию кариеса. Ими был выявлен целый механизм, который происходит внутри зубного камня, защищающий кариозные бактерии и предупреждающий процесс восстановления поврежденного слоя эмали зуба в организме человека.

Сахар и кальций – как развивается кариес

Кариес, это болезнь из области стоматологии, непосредственно связанная с активной деятельностью бактериальных микробов, составляющих микрофлору ротовой полости человека. Кариес отличается высокой распространенностью. Микробы-агенты этого недуга, занимаются преобразованием сахара в оказывающую разрушающее воздействие на зубную эмаль кислоту.

На протяжении многих десятков лет учеными ведется поиск ответа на вопрос: как могут выживать бактерии среди высвобожденных ионов кальция, прямым предназначением которых является полное уничтожение вредных микробов.

И вот современные Швейцарские ученые смогли найти ответ и доказать его. Все дело в том, что эти бактерии, вызывающие развитие кариеса, смогли обеспечить себя определенным защитным механизмом. От гибели их спасает процесс синтеза внеклеточных полисахаридов, представляющих собой длинноцепочечные молекулы, появлению которых они обязаны остаткам сахара.

Эти самые полисахариды и обеспечивают полное связывание кальция, который высвобождается из зубной эмали, и нейтрализуют его (кальция) токсическое воздействие на них. Благодаря этому бактерии все глубже проникают в зубную эмаль, повреждая ее и усугубляя развитие кариеса. А связанный кальций уже не может возвратиться в слой эмали и обеспечить зуб своей защитой.

По материалам специздания PLoS One


Рейтинг:

Оценка 5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (0)


Оставить комментарий