Сахар - причина старения



С древних времен люди борются с таким неизбежным процессом, как старение организма. Было проведено огромное множество экспериментов и исследований. В частности, раньше бытовало распространенное мнение, что процесс старения вызывают неправильный, точнее малоактивный образ жизни, нерациональное питание, разрушительное влияние на организм свободных радикалов, различных токсинов и отравляющих синтетических веществ. Однако американские ученые считают все эти факторы относительно безобидными по сравнению с главным и самым важным виновником старения организма. Оказывается, наибольший ущерб человеческому организму наносит именно сахар.

Сахар и старение

По мнению экспертов известной американской компании AminoGenesis, толчком к необратимому процессу старения организма является начало разрушение протеинов посредством сахаров. Другими словами, повреждение молекулами сахара белков клеток, или гликация, которая заключается в том, что попадая в организм, молекулы сахара ломают связи в протеинах и липидах. Вследствие этого протеины деформируются и начинают выделять весьма вредные токсины, в результате воздействия которых в клетках нарушается обмен веществ.

В частности, больше всего от влияния сахара страдает коллаген — это протеин, что придает человеческой коже упругость и гладкость. Следовательно, появление морщин, отеков и изменение цвета кожи могут свидетельствовать о повреждении коллагена.

На сегодняшний день ученые продолжают всестороннее изучение гликации с целью изготовления средств, предназначенных для действенной борьбы со старением кожи, включая людей с сахарным диабетом. Помимо того, ученые из Америки занялись разработкой омолаживающего рациона питания, что предупреждает разрушение протеинов и тем самым противостоит старению.

Вместе с тем специалисты не умаляют значения прочих факторов, приводящих к старению. Это, в частности, губительное для клеток воздействие свободных радикалов посредством ультрафиолетовое излучение и табачного дыма. Правда, в отличие от гликации, они атакуют клетку извне. Поэтому Рон Каммингс, основатель AminoGenesis, считает, что параллельно с применением антиоксидантов следует использовать препараты, которые сдерживают в клетках кожи разрушительное влияние сахара.


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (0)


Оставить комментарий