Свекольный сок приносит пользу пациентам с сердечной недостаточностью



Ученые уже давно изучают воздействие на человека некоторых овощей, которые содержат высокие уровни нитратов. Например, не так давно исследования показали, что шпинат, который дарит силу мультяшному моряку Папаю, на самом деле эффективное средство для увеличения мышечной силы.

свекольный сок

Одно из исследований, которое недавно провели американские ученые, продемонстрировало аналогичное воздействие сока свеклы, который, как известно, тоже богат нитратами.

Пациентам, страдающим сердечной недостаточностью, полезен свекольный сок

Новое исследование, о котором рассказывает интернет-издание Medical News Today, показывает, что у пациентов с сердечной недостаточностью, которые употребляют много продуктов питания, содержащих высокий уровень нитратов (например, свекольный сок), улучшается мышечная сила, что очень важно для поддержания нормальной жизнедеятельности этих людей.

Нитраты – это активные вещества, которые содержатся в свекольном соке, в шпинате и в некоторых других листовых овощах, в том числе в рукколе и в сельдерее.

Исследователи из Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе (Washington University School of Medicine in St. Louis), в штате Миссури, опубликовали в сентябрьском выпуске журнала «Кровообращение» (Circulation) данные своего исследования. Эта научная работа продемонстрировала, что через два часа после приема свекольного сока у пациентов с сердечной недостаточностью увеличивается сила мышц.

Это исследование основывалось на предыдущей работе ученых, в которой обнаружилось, что в мире элитного спорта, особенно среди велосипедистов, использование продуктов, содержащих нитраты, помогает увеличить силу мышечной системы.

польза свекольного сока

Оказывается, что во время тренировки эти нитраты быстро преобразуются в оксид азота, что оказывает многогранное благотворное влияние на кровяное давление и на здоровье сердечно-сосудистой системы.

Отмечается, что наиболее значительная польза заметна во время аэробных упражнений, например, во время езды на велосипеде или во время плавания, то есть в те моменты, когда дыхание углубляется, чтобы в организм поступило больше кислорода.

Исследователи предположили, что потребление продуктов, содержащих нитраты, может принести пользу пациентам, которые страдают таким серьезным заболеванием, как сердечная недостаточность.

Это происходи таким же образом, как и у спортсменов. Известно, что при сердечной недостаточности происходит постепенная потеря нагнетательной способности сердца. Когда сердце слабое, возникает усталость, одышка, постепенно происходит уменьшение мышечной силы, а это все приводит к тому, что человеку становится сложно выполнять даже самую простую ежедневную деятельность.

Старший автор исследования, доктор Линда Р. Петерсон (Linda R. Peterson), доцент, профессор медицины в Медицинской школе Вашингтонского университета, говорит, что в повседневной жизни большинство простых действий основано на мышечной силе. Такие простые действия, как способность встать со стула, доставка продуктов из магазина и подъем по лестнице, оказывают огромное влияние на качество жизни.

Доктор Петерсон также добавляет, что ученые провели свое исследование, так как хотят помочь людям быть более сильными, потому что мышечная сила – это важный прогностический фактор, который может указывать, есть ли у человека сердечная недостаточность, рак или другие заболевания.

Как известно, сердечно-сосудистые заболевания – это ведущая причина смерти во всем мире, которая уносит 17,3 миллионов жизней в год. В США проживает 5,7 млн ​​человек с сердечной недостаточностью.

Пациенты, принимавшие свекольный сок, показали увеличение мышечной силы на 13 %

Во время небольшого исследования ученые работали с девятью пациентами с сердечной недостаточностью, которые в качестве лечения ежедневно принимали свекольный сок.

Часть пациентов, которые состояли в контрольной группе, получили, как казалось, точно такой же сок свеклы, но с той разницей, что из него были удалены все нитраты, что делало этот свекольный сок плацебо.

свекольный сок придает силы

Никто из участников исследования – ни ученые, ни пациенты — не знал порядок, в котором некоторые пациенты получали лечебный сок свеклы и свекольный сок, выступавший в качестве плацебо.

Исследование показало, что через два часа после приема сока у пациентов, которые потребляли содержащий нитраты сок свеклы, отмечалось увеличение на 13% силы мышц. Величина пользы оценивалась исследователями путем сравнения улучшения мышечной силы во время тренировки.

Свекольный сок может быть полезным и для пожилых людей

Эндрю Р. Когган (Andrew R. Coggan), доктор философии, доцент радиологии в Медицинской школе Вашингтонского университета, говорит, что он провел сравнение эффекта свекольного сока и эффекта от употребления шпината с воздействием тренировок. Оказалось, что у пациентов с сердечной недостаточностью величина улучшения сопоставима с улучшением, которое происходит после двух-трех месяцев тренировок с отягощением.

На основании увеличения количества доказательств, которые демонстрируют пользу нитратов для здоровых людей и спортсменов, в настоящее время ученые проводят исследования с участием пациентов с сердечной недостаточностью, однако они хотят изучить влияние нитратов и на пожилых людей.

Доктор Когган говорит, что одна из проблем старения состоит в том, что ослабевают мышцы, которые постепенно утрачивают силу. После определенного возраста люди за год теряют около 1 % работоспособности мышц.

По мнение доктора Коггана, если ученым удастся увеличить силу мышц с помощью сока свеклы, как это было сделано в исследовании, значит, есть все основания считать, что таким способом можно будет обеспечить существенную пользу и для пожилых людей. Кроме этого, как уже хорошо известно, сок свеклы, да сам корнеплод, приносит человеку намного более значимую пользу, чем было показано в новом исследовании.

По материалам Medical News Today


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (0)


Оставить комментарий