Мифы о детском питании



Все мамы просто одержимы в попытках дать своему ребенку все самое необходимое и лучшее. Это касается и продуктов питания.

Но, мнения начинают расходиться, когда заходит речь, какое должно быть питание – приготовленное в домашних условиях либо промышленного производства. И, в этих вопросах, можно услышать столько мифов, что порою удивляешься. И, все они, как один, связаны с продуктами детского питания.

Мифы о детском питании

Какие же мифы существуют?

Их довольно много. Например, что детское питание промышленного производства имеют в своем составе опасные консерванты. Это, конечно же, миф, так как при производстве продуктов питания для детей использование химических консервантов – запрещается категорически.

Вакуумная упаковка и новые технологии тепловой обработки не предусматривают использование консервантов и обеспечивают продуктам длительное хранение.

Правдой является утверждение, что каши в коробках варить не нужно. При приготовлении каш в обычных условиях теряется очень много полезных веществ, в силу их термической обработки. Растворимые же каши, промышленного производства обогащены минералами и витаминами, которые очень необходимы ребенку.

Какие же мифы существуют?

Следующий миф о том, что соки и пюре, которые произведены в домашних условиях, наделены большим количеством витаминов, чем при промышленном производстве. Но, все свежие фрукты, овощи и ягоды содержат витамины только в сезон.

Даже придерживаясь всех норм, несколько месяцев хранения таких соков и пюре приводит к потере всех витаминов. В условиях же промышленного производства детские пюре, как правило, обогащаются микроэлементами и витаминами - дополнительно, что делает их более полезными по сравнению с приготовленными в домашних условиях.

К тому же, следует отметить, что производители детского питания для своих соков и пюре выбирают максимально экологически чистые овощи и фрукты. Далее вся готовая продукция подвергается проверке на отсутствие нитратов, тяжелых металлов, пестицидов и других вредных соединений.

Правдой является, что продукты питания для детей промышленного производства намного сбалансированнее, чем домашние. В этих условиях практикуется экспертный подход к выбору сырья, к составам продуктов, далее к их приготовлению и по завершении, к обогащению витаминами и микроэлементами. А, это возможно, в случае участия в процессе грамотных специалистов и специальной техники.

 Какие же мифы существуют?

Следующий миф по поводу того, что сок, произведенный из концентрированного сока, является, по сути, соком из «порошка». Большинство потребителей считают, что такой сок – это, всего лишь порошок, разбавленный чистой водой. Такое убеждение ошибочно.

На самом же деле сок концентрированный – довольно насыщенный и густой сок, при производстве которого удалили воду. В таком виде его лучше хранить, а в дальнейшем и использовать для изготовления соков для детей. Такой сок восстанавливают специально очищенной и подготовленной водой.

Считается, что аллергия у ребенка, вызывается именно детским питанием. Не стоит так думать, так как в детском питании каши и пюре – все с низкой аллергенностью, совершенно без глютена, сахара и, конечно, без коровьего молока.

Если у малыша проявились признаки аллергии - причину ищите в его индивидуальной непереносимости продукта.


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (1)

елена

Особенно в составе важны минералы и витамины в детских смесях. Мы вот Матерну кушаем из Израиля - очень хороший состав смеси. На сайте Materna детское питание все подробно написано, прежде чем заказать у них я прочитала всю информацию, сравнила с другими смесями и была удивлена - по заявленому составу Матерна из Израиля самая полноценная и обогащенная. Мы уже пол годика кушаем и хорошо развиваемся!

28 ноября 2015 13:33


Оставить комментарий