Тыква

Тыква
Фото Тыква


Тыква является представителем растений, которые относится к семейству тыквенных.

Тыква бывает как многолетней, так и однолетней. Тыва имеет волосистые либо жестко-шершавые крупные листья, ее ветки – цепляющиеся или стелящиеся. Когда тыква цветет, то она покрывается крупными цветками, желтого либо белого цвет. Растение имеет крупный плод, который обычно дотягивает до 2-9 килограммов.

В природе в общей сумме можно насчитать десять видов тыквы (дикорастущих). Растет тыква во многих странах в теплом климате. Тыкву выращивает и для употребления в пищу, а также и с декоративной целью.

Польза, состав и калорийность

Состоит данное растение из кожуры – верхней оболочки, мякоти и семян. Кожура или корка составляет около 17% от общей массы этого растения, мякоть становит примерно 75%, семена – не больше 11%.

Тыква

Польза тыквы для организма человека велика, ее сложно переоценить. Это природный источник множества полезных микроэлементов и компонентов. В ароматной мякоти находится множество полезных витаминов. У тыквы удивительный вкус, она обладает множеством полезных свойств. Полезное действие данного растения представлено широким списком веществ, которые присутствуют в его составе. Это:

  • Зола;
  • Витамины;
  • Пищевые волокна;
  • Ценные белки;
  • Органические кислоты;
  • Вода;
  • Дисахариды;
  • Моносахариды;
  • Крахмал.

Список витаминов в составе этого препарата представляет особую пользу тыквы, а также ее способность оказывать благотворное влияние на состояние здоровья:

  • Витамин Т;
  • Витамин К;
  • Витамин РР;
  • Бета-каротин;
  • Витамин А;
  • Витамин С;
  • Витамин Е;
  • Витамин РР;
  • Витамины В группы.

Витамины В группы придают данному растению свойства седативного (т есть, успокоительного) средства. В тыкве находятся такие витамины данной группы:

  • Фолиевая кислота- В9;
  • Тиамин (В1);
  • Рибофлавин (В2);
  • Пантотеновая кислота (В5);
  • Пиродоксин (В6).

Перечисленные витамины оказывают благотворное влияние на нервную систему, они ее успокаивают. Это способствует улучшению сна у человека, активизируется память и улучшается внимание.

Витамин С, имеющий особую ценность в осеннее - весенний период, при сочетании в витаминами В группы способствуют преодолению беспричинной раздражительности и усталости. Особенно полезно пить сок, выжатый из свежей тыквы, в период депрессии, нервного истощения, стрессов. Благодаря витамину С можно укрепить волосы, улучшить состояние ногтей, избавиться от прыщей. Витамины Е и А являются отличным средством для профилактики старения и появления ранних морщин.

Кроме этого тыква очень полезна благодаря витамину К и каротину, которые есть в ее составе. При значительном количестве картина улучшается зрение, это отличное профилактическое средство раковых болезней. Издавна каротин является натуральным антибиотиком, именно поэтому его польза велика для человеческого организма. Благодаря витамину К улучшается свертываемость крови. Присутствие в тыкве витамина К является исключительным свойством тыквы, потому что ни один другой овощ не имеет в своем составе этот витамин.

Витамин Т обуславливает такое свойство тыкве – помогать пищеварительным процессам и препятствовать ожирению.

В тыкве содержится множество минеральных веществ. Это:

  • Кальция;
  • Хлор;
  • Фтор;
  • Медь;
  • Марганец;
  • Железо;
  • Сера;
  • Фосфор;
  • Хлор;
  • Магний;
  • Натрий;
  • Йод.

Такие компоненты, как железо, фосфор и медь в составе тыквы отвечают за нормализацию процесса кроветворения. Именно по этой причине при атеросклерозе и малокровии рекомендуется употреблять в пищу данный продукт. Помимо этого тыква способна производить слабительный эффект, в результате чего налаживается работа желудочно-кишечного тракта.

Также полезные свойства тыквы подтверждаются оптимальным сочетанием в ней таких микроэлементов, как магния и калия. Именно благодаря такому сочетанию из организма выводится вся лишняя жидкость. Польза тыквы, таким образом, является особо актуальной для тех, кто имеет болезни мочевыводительной системы.

Также польза тыквы в том, что среди всех овощей именно она лидируют по количеству в составе железа. В тыкве также присутствуют ценные белки. В этом овоще белков находится больше, чем в перепелиных или куриных яйцах.

Польза от Тыквы

Хоть тыква обладает множеством полезных свойств, самым большим при этом ее преимуществом является то, что ее калорийность очень низкая – это всего 22 ккал.

Вред от употребления и противопоказания

Наряду с большой пользой тыквы и всеми ее полезными свойствами, которые ей обеспечивают лечебный эффект, она имеет некоторые противопоказания к применению. Тыква не подойдет людям, которые имеют некоторые проблемы со здоровьем:

  • Сахарный диабет;
  • Гастрит с пониженной кислотностью;
  • Язвенная болезнь;
  • Нарушение в организме кислотно-щелочного баланса.

Помимо этого доктора не рекомендуют принимать тыкву людям, которые имеют хронические болезни желудочно-кишечного тракта на стадиях обострений.

Употребление в пищу

Тыква имеет достаточно жесткую кожуру, из-за которой многие хозяйки не хотят готовить ее, потому что ее трудно обрабатывать. Однако такое неудобство все же отходит на задний план, если подумать о том, какую пользу тыква оказывает дл человеческого организма.

Употребление в пищу Тыквы

Мякоть из тыквы может быть использована для приготовления десертов, салатом, для выдавливания соков. Питательные свойства тыквы немного уменьшаются после ее тепловой обработки. Тыкву можно запекать, варить, тушить. Жарить также можно, однако польза в таком случае будет минимальной.

В лечебных целях рекомендуется все же употреблять свежевыжатый сок из тыквы.

Мякоть и сок полезно употреблять людям, которые имеют такие нарушения здоровья:

  • Бессонницу;
  • Проблемы со стоны мочевого пузыря;
  • Заболевания печения;
  • Тромбофлебит;
  • Тромбоз;
  • Отечность;
  • Заболевания сердечно - сосудистой системы.

Также тыква полезна и при наружном ее применении. Можно приготовить кашицу из тыквенной мякоти и лечить ней множество кожных заболеваний:

  • Аллергические высыпания;
  • Воспаления;
  • Свищи;
  • Язвы;
  • Угри (прыщи);
  • Ожоги;
  • Экземы.

Особенно рекомендуется включать тыкву в рацион мужчинам, потому что доказано, что тыква способна поддерживать потенцию, а также половую функцию на высоком уровне. Такой эффект тыквы заключен в ее семечках. Помимо того тыквенные семечки являются известным глистогонным средством. Поэтому рекомендуется давать деткам употреблять семечки тыквы для профилактики глистов.

Этот продукт очень хорошо усваивается в желудке. Поэтому, с использованием множества полезных свойств этого овоща, составляются разные диеты (с целью похудения и лечебные). Также тыква способна выводить из организма лишний вредный холестерин.

Полезные свойства этого овоща используются также и в косметологии. И тыквы делают отличные маски для кожи. Маски на основе тыквы, а также притирание соком из тыквы подходит полностью для всех типов кожи


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Отзывы (0)


Оставить отзыв