Продукты питания богатые витамином Е



витамин E

Знакомый незнакомый, понятный и непонятный Витамин Е, медики могут называть это вещество токоферолом, или же антистерильным витамином.

Наверное, многие помнят, что витамина Е обычно более всего содержится в орехах. Однако не все так уж просто и как говорят, однозначно. А именно миндальный орешек содержит порядка 24.6 мг., витамина Е в ста граммах продукта, Фундук не более, чем те же 20.4 мг., а Арахис и того меньше – 10.1 мг., в ста граммах. Еще меньшее содержание витамина Е в таких орехах как Фисташки и Кешью, в таковых вы найдете не больше шести мг., и не больше чем 5.7 мг., на сто граммов продукта. Далее назовем такие продукты как курага, облепиха и угорь, все они содержат в себе не более 5 мг., указанного вещества, опять же в ста граммах продукта. Шиповник пророщенная пшеница, грецкий орех и шпинат смогут порадовать нас только таким содержанием витамина Е – как 3.8; как 3.2; как 2,6 и конечно как 2.5 мг., в ста граммах соотвественно. Еще меньшее количество витамина Е вы найдете в кальмарах, в калине, и в Щавеле – а именно ровно 2.2; 2; и опять же 2 мг., строго соответственно. Такие типы рыбы как Лосось и судак содержат не более Судак 1.8 мг., витамина на сто грамм продукта. Замкнут наш список такие продукты как чернослив, овсяная и ячневая крупы которые имеют в своем составе порядка 1.7 мг., указанного полезного вещества в каждых ста граммах продукта.

Наиболее явные обобщенные характеристики витамина Е

Итак, среди иных названий витамина Е – мы найдем токоферол, или же антистерильный витамин.

Прежде всего, следует сказать, что токоферол или Витамин Е считается самым главным представителем мощнейшей группы витаминов обладающих серьезным антиоксидантным свойством. Токоферол оказывает прекрасное омолаживающее действие, постоянно замедляя старение наших клеток, вызванное крайне пагубными воздействиями свободных радикалов на основные клетки человеческого организма.

Токоферол либо же Витамин Е принято измерять как в стандартных «международных единицах» (либо МЕ), так собственно и в миллиграммах (или мг), так что для данного витамина можно определить такое равенство как (1 МЕ будет равен 1 мг).

продукты богатые витамином E

Четко определенная официальной медициной суточная потребность (необходимая доза) для человека в витаминах Е

Принято считать (по мнению официальной науки), что такая вот суточная потребность в токофероле или в витамине Е для взрослого человека будет составлять как минимум 140-210 МЕ за день.

Стандартная суточная потребляемость человека витаминов Е вполне может возрастать при таких факторах:

  • При частом употреблении непосредственно с пищей, так называемых полиненасыщенных и жирных кислот (обычные растительные жиры), причем в буквальном смысле на каждую съедаемую столовую ложку обычного растительного масла человеку необходимо добавлять не менее чем ровно по 100 МЕ токоферола или же витамина Е.
  • При наличии значительных физических нагрузках, а в особенности при профессиональных спортивных нагрузках.
  • В стандартных условиях высокогорья.
  • При условии проживания на опасных радиоактивно загрязненных участках и территориях.
  • При постоянных стрессах.
  • При начале полового созревания, а так же и в период роста.
  • При некоторых видах гормонального лечения и непосредственно во время наступления менопаузы у женщин.

Оцениваем усваиваемостьтокоферола

Учеными медиками было доказано что токоферол или же Витамин Е прекрасно усваивается при единственном условии, что он будет поступать в кишечник только одновременно с различными жирами и, конечно же, желчью.

Наиболее значимые полезные свойства токоферола и его влияние на организм человека в целом

Конечно же, влияние токоферола или витамина Е на человеческий организм крайне трудно переоценить: это вещество прекрасно предупреждает наше старение, в разы увеличивает защитные силы и функции организма, полноценно задерживает развитие так называемой сердечной недостаточности, причем даже при поражении самых крупных сердечных сосудов. Токоферол в значительной мере улучшает работу наших половых органов а так же иных эндокринных желез, это вещество активно препятствует образованию опаснейших кровяных тромбов, прекрасно помогает при нарушениях потенции у мужчин. Более того именно токоферол спасает при угрожающих самопроизвольных абортах у женщин, а вот действуя совместно с таким витамином как витамин А это вещество прекрасно защищает наши легкие от негативного влияния загрязненного воздуха. И самое главное токоферол ускоряет в разы заживление ожогов, и полноценно нормализует работу всех наших мышц.

витамин E в продуктах

Возможность взаимодействия с какими-то другими эссенциальными веществами и элементами

Токоферол либо же Витамин Е активно препятствует окислению в организме человека такого полезнейшего витамина как витамин А и столь необходимого вещества как селен (или Se).

Следует понимать, что некоторые из препаратов содержащих соли железа (Fe) могут полностью разрушать токоферол или Витамин Е. Собственно именно поэтому, если вдруг Вам назначается одновременный прием препаратов железа и токоферола, то принимать первые следует как минимум за 8, а то и за 12 часов до, либо же после приема самого витамина Е. К примеру, принимать определенные препараты содержащие железо после завтрака, а вот витамин Е или токоферол только во время ужина.

Наиболее явные признаки развития острой нехватки в организме Витамина Е

  • Максимально активно нарастающая мышечная слабость.
  • Острые нарушения половой функции (неприятный рост числа внеплановых и непроизвольных абортов).
  • Явные нарушение зрения у маленьких детей (причем в основном у детей недоношенных).
  • Опасные отложения в самых различных тканях тела темных буровато-коричневых пигментов (к примеру, некрасивые коричневые пятна, возникающие непосредственно на тыльной стороне ладоней или кистей рук).
  • Неприятное изменение цвета зубов у деток: как правило, на них могут появляться несимпатичные известковые отложения - это так называемые «меловидные пятна» типа «а».

Наиболее заметные признаки избытка в организме человека, описываемого Витамина Е

В среде медиков считается, что токоферол либо напомним, его еще называют витамин Е, совершенно не токсичен, причем даже в его довольно больших дозах. Тем не менее, если принимать тот токоферол либо стандартный витамин Е уж слишком часто и в действительно очень больших дозах (к примеру, порядка 4000 МЕ) причем ежедневно, и в течение скажем 3-х месяцев, то после такого приема, вполне могут возникнуть такие неприятные симптомы как:

  • Различные желудочно-кишечные расстройства.
  • Болезненные и крайне неприятные изъязвления, образующиеся непосредственно на языке и даже на губах

Те факторы, которые наиболее часто могут влиять на содержание в стандартных продуктах питания токоферола или же Витамина Е

Во-первых, Витамин Е крайне быстро разрушается под воздействием излишне высоких температур, при воздействии прямого света, и даже при контакте с обычным воздухом. Разрушится это вещество так же и при замораживании при слишком длительном хранении, а кроме того при повторном дополнительном разогревании масла. Более того при обычной жарке разрушается порядка 98% токоферолов, которые содержались в масле. А вот самый лучший способ извлечь это полезное вещество из масел – просто заправлять таковыми салаты из свежей зелени и овощей.

Почему же возникает острая нехватка или дефицит Витамина Е?

Следует понимать что прежде при самом обычном питании наше суточное потребление токоферола или витамина Е могло составлять не менее чем 150 МЕ, однако после того как цивилизованное человечество решилось сделать выбор в пользу использования в пищу муки тонкого помола, полностью исключив при этом из своего повседневного рациона полезнейшие пшеничные зародыши, этот показатель сократился в среднем как минимум до 7 МЕ.


Рейтинг:

4.9 из 5 , проголосовало 5

Комментарии (1)

juliadiets.com

Жирорастворимые витамины – эта группа может усваиваться организмом только при поступлении вместе с жирами, которые обязательно должны присутствовать в пище человека. К этой группе относятся такие витамины как А, D, Е, К.

11 марта 2016 12:39


Оставить комментарий