Магний в продуктах питания



Все мы знаем, что те микроэлементы и полезные вещества, которые имеются в различных продуктах питания бывают остро необходимы для полноценной работы любого человеческого организма. Однако далеко не все из нас понимают какие именно это вещества. И поэтому сегодня нам хотелось бы рассмотреть один из таких важнейших для человеческого организма элементов как магний. Итак, речь пойдет о наличии магния в различных продуктах питания, также о его влиянии на наш организм о его основных полезных свойствах.

Магний в продуктах питания

Первоначально следует заметить, что человеческий организм – это такая уникальная биологическая конструкция, в которой в свободном виде, а также в виде самых различных замысловатых соединениях присутствуют практически все элементы (металлы, кислоты, щелочи и прочие) из знаменитой таблицы Менделеева. Однако при этом, только порядка десяти металлов (из вышеупомянутых) участвуют в наиболее важных, для полноценной жизнедеятельности организма, биологических процессах. Собственно, из-за этого эти десять металлов и смогли получить название «металлы нашей жизни».

Как вы понимаете, магний, которому посвящена данная публикация, входит в описанную десятку «металлов нашей жизни», более того, среди такового этого металла играет далеко не самую последнюю или незаметную роль.

Говорим о роли магния в любом человеческом организме

Прежде всего, отметим, что в любом человеческом организме, в любом теле с массой порядка семидесяти килограмм содержится приблизительно сорок два грамма магния. Хотя и не все эти граммы находятся в так называемом свободном виде. В большинстве своем магний находится в организме человека в составе тех или иных ферментов, позволяющих проходить многим жизненно важным реакциям.

К примеру, около шестидесяти процентов магния (и его соединений) содержится в многочисленных мягких тканях нашего организма, приблизительно тридцать восемь процентов этого вещества – находятся в так называемых костных и хрящевых тканях. И только один или два процента магния располагаются в тех или иных жидкостях нашего организма.

Так вот исходя из вышесказанного магний и его различные соединения, главным образом, бывают необходимы нашему организму для осуществления полноценной жизнедеятельности нашего сердца. Однако недостаток этого элемента в организме человека самым негативным образом может сказываться и на работе иных органов, а также их систем.

Согласно мнения традиционной медицины именно магний способен активизировать действие большинства ферментов, которые так необходимы для полноценного усвоения организмом белков, поступающих с пищей. Именно магний, кроме этого участвует в элементарном производстве жизненной энергии, в формировании всей костной системы, в полноценной работе наших мышц, в нормальном воспроизводстве новых клеток, а также в активации всех витаминов из группы В. Ответственен этот элемент и за регуляцию выработки организмом новых антител, и за процесс свертываемости нашей крови, и за полноценность выработки всех самых важных гормонов и пр.

Следует понимать, что в идеале, магний, который находится в продуктах повседневного питания человека (и который с этими продуктами поступает в организм человека) должен целиком и полностью удовлетворять все описанные выше потребности, но, к сожалению, достаточно часто (особенно в современном мире) возникают такие ситуации, когда данного макроэлемента в организме человека откровенно не хватает.

При этом магниевый обмен максимально тесно и практически напрямую связан с обменом кальциевым. К примеру, когда тот же магний длительное время находится в остром дефиците, в конкретном организме человека, то кальций начинает постепенно откладываться на стенках наших сосудов. Также при дефиците магния зачастую у человека могут наблюдаться те или иные нарушения психики. Проявляться такие нарушения могут головокружениями и сильными головными болями, в более сложных случаях галлюцинациями, апатиями, депрессиями, глубокими обмороками и пр.

Говорим о роли магния в любом человеческом организме

А вот, со стороны нашей нервной и также мышечной систем при недостатке магния может отмечаться тремор, беганье «мурашек» по коже, кожный зуд, развитие судорог, появление различных спазмов и пр. Далее со стороны нашей дыхательной, а также сердечно-сосудистой систем недостаток магния проявляется учащением пульса, скачками давления, приступами стенокардии, и даже спазмами бронхов.

Помимо этого, острый недостаток магния в организме человека может в итоге привести к развитию спазмов желудка, к спазмам кишечника или матки (что невероятно опасно при текущей беременности у женщин), к максимальной ломкости ногтей, к выпадению волос и ресниц, к различным заболеваниям зубов, к возникновению мигреней, к развитию тревожных и иных пограничных состояний. Надо отметить, что, не смотря на достаточно большое содержание описываемого элемента в самых различных (и достаточно простых, и даже общедоступных) продуктах питания, практически половина населения планеты Земля способна отметить у себя как минимум один из симптомов недостатка данного микроэлемента.

В особенности остро дефицит магния могут ощущать беременные женщины и молодые мамы только что родившие своего первенца. Также достаточно болезненно справляются с недостатком этого элемента пожилые люди или люди, страдающие от тех или иных расстройств пищеварения.

Говорим о магнии в привычных продуктах питания, о его суточной норме

Согласно данных приводимых в традиционной медицине у детей младшего и среднего дошкольного возраста среднесуточная норма такого элемента как магний должна составлять от шестидесяти до ста миллиграмм. А вот уже у детей школьников – этот показатель должен приближаться к цифрам от ста до двухсот миллиграмм.

Говорим о магнии

Среднестатистическая норма магния для взрослых людей составляет четыреста миллиграмм. А вот у беременных женщин на любых сроках в зависимости от состояния здоровья и возраста норма этого микроэлемента должна составлять от трехсот пятидесяти до четырехсот миллиграмм за одни сутки. Для молодых кормящих мам этот показатель составляет – от трехсот десяти до трёхсот шестидесяти миллиграмм.

Также важно понимать, что среднесуточную норму магния в тех или иных продуктах питания вполне можно восполнить при помощи специальных продуктов. К примеру при помощи ржаного либо же пшеничного хлеба, при помощи свежей черной смородины, отварной кукурузы, при помощи сыров, сырой моркови и действительно очень многих иных продуктов.

При этом у многих читателей сразу же возникает вопрос – а можно ли, регулярно употребляя те или иные продукты питания, характеризующиеся чрезмерно большим содержанием магния, случайно превысить необходимую организму суточную норму? Как отмечают большинство специалистов по правильному диетическому питанию, вероятность некого перенасыщения организма магнием на сегодня крайне низка, поскольку любые излишки магния практически сразу же выводятся из человеческого организма его почками.

Как уверяют нас медики гипермагниемия становится возможной только лишь при резком внутривенном введении определенных препаратов магния либо же при острых нарушениях работы выделительной системы (при болезнях почек, в частности).

Некоторые продукты-рекордсмены, по содержанию магния

Конечно же, большинство из нас, понимая необходимость и ценность для здоровья магния захотят пополнять его резервы в организме не медикаментозными препаратами, а теми продуктами питания, которые наиболее богаты данным элементом. Так вот рекорд по содержанию и концентрации магния в своем составе принадлежит таким уникальным продуктам питания как обычные тыквенные семечки, как пшеничные отруби, как какао и даже зеленый чай.

Продукты содержащие магний

Отметим, что сто грамм любого из упомянутых продуктов-рекордсменов, по содержанию магния, может похвастать практически суточной нормой магния в привычных продуктах питания для взрослого человека. Однако, согласитесь, если съесть практически сто граммов вкусных тыквенных семечек окажется под силу буквально каждому, то вот набирать необходимую суточную норму при помощи употребления чая, тех же отрубей либо какао может оказаться вредно для вашего здоровья.

Также следует помнить, что магний в существенных количествах может содержаться и в простых семенах кунжута, и во вкуснейших лесных орехах, а также в миндале и в орешках кешью. Этот уникальный микроэлемент вполне можно будет встретить в крупе гречихи, в арбузах, в обычной кукурузе, практически во всех сырах, в знаменитой перовой крупе, во всех видах фасоли, в кураге, в черносливе, в морепродуктах и в частности в креветках.

Надо заметить, что относительно высокое (хотя и не запредельное) содержание магния оказывается в любом ржаном хлебе, в такой рыбе как треска, палтус, в курятине, в правильно приготовленной баранине. Богата магнием свекла, чёрная редька, говядина, да и очень многие иные вполне доступные продукты питания. При этом ощущая даже минимальные симптомы возникновения недостатка данного макроэлемента в организме, человек вполне может позволить себе самостоятельно восполнить этот недостаток принимая с пищей суточную норму магния.

Роль магния в организме

Причем сделать это можно используя те продукты питания, которые достаточно легко купить в магазине в любой временной промежуток года. Однако если излишне ломать голову и задумываться над ежедневным правильным или лечебным меню вы не согласны, то достаточно быстро восполнить недостаток суточной нормы магния может получиться при помощи специализированных витаминно-минеральных препаратов или комплексов. Кстати сказать, такие витаминные препараты всегда можно довольно быстро приобрести в любой из современных аптек.

Каким образом магний может способствовать похудению

Не многие знают каким образом может применяться магний с целью скорейшего похудения. Говоря об этом многие, наверное, вспомнят именно о таком соединении как сульфат магния – напомним, это довольно мощное слабительное средство, которое зачастую применяют при различного рода запорах, при сильных отравлениях, при гипертонии, а также в качестве средства для всего очищения организма, скажем перед определенной диетой, перед операциями и пр.

И действительно, именно такое средство как сульфат магния может вызывать довольно резкое скопление жидкости непосредственно в кишечнике, что в итоге заметно ускоряет его перистальтику и приводит к быстрому опорожнению. Однако для того чтобы применять такой препарат как сульфат магния с целью скорейшего похудения, все же стоит заранее проконсультироваться у врача и исключить из собственного рациона те продукты, которые изобилуют жирами. Желательно в данном случае отказаться от разного рода паштетов, от сыров, сосисок, от любых колбас, от любых жареных блюд.

Надо понимать, что пища с чрезмерно высоким содержанием животных жиров способна резко усиливать слабительные эффекты от приема сульфата магния, а это может нанести заметный вред вашей печени. Помимо этого, задумываясь о приеме препаратов магния стоит полностью отказаться от домашних (равно как и фабричных) солений, от любых острых маринадов, от блюд достаточно агрессивной китайской кухни, от всех тех блюд, которые могут задерживать жидкость в вашем организме. Ведь в сочетании с приемом сульфата магния, подобная пища может спровоцировать развитие опаснейших внутренних отеков в организме.

Магний

Применяя все тот же сульфат магния с целью быстрого похудения, вполне позволительно включить в собственный рацион питания любые овощи, любые из фруктов. Вполне уместны в данном случае различные каши, не слишком жирное отварное или печеное мясо, а вот в последний день использования магнезии медики рекомендуют своим пациентам переходить на самое щадящее жидкое питание – это могут быть любые йогурты, не очень жирный кефир, любые супы-пюре, а также простые яйца, сваренные всмятку (или яйца перепелиные также всмятку).

Впрочем, напомним, что сбалансированное (умеренное) присутствие магния в повседневных продуктах питания – это явление уже само по себе может являться неким гарантом вашей стройности и достаточно хорошего самочувствия. А все потому, что благодаря магнию, все мы значительно реже может страдать от депрессий, от повышенной утомляемости или от внезапных судорог. Следует также всегда помнить еще и о том, что буквально все микро, все макроэлементы в нашем организме обязаны находиться в идеально правильном балансе – и поверьте, только таким образом людям удается сохранять свое здоровье крепким на долгие, долгие годы.


Рейтинг:

5 из 5 , проголосовало 1

Комментарии (1)

Алла

Кушайте по 2 столовых ложки гороха каждый день - норма магния в сутки будет Вам достаточно!

26 марта 2015 12:02


Оставить комментарий