Клюква при беременности
Клюква – это ягода является плодом кустарникового растения из семейства вересковых. У кустарника клюквы очень гибкие стебли, растущие до тридцати сантиметров в высоту. Листочки клюквы – продолговатой формы, снизу покрыты пепельно-белым налетом. Цветет клюква пурпурными цветками. Сам плод – ягода, круглая, вытянутая, ярко красного цвета, на вкус кисловатая.
Для сохранения всех лечебных свойств клюквы сбор ягод проводится после первых заморозков.
Клюквенный морс, квас, варенье, начинка для пирогов, кисель, клюква в салате, и даже в виде конфет – в любом виде эта ягода воздействует на организм как лекарство.
Хранится клюква долгое время в замороженном виде.
Калорийность и пищевая ценность клюквы
Калорийность ягод клюквы составляют двадцать восемь килокалорий на сто грамм продукта. А их пищевую ценность составляют пол грамма белков, две десятых грамма жиров, и почти четыре грамм углеводов.
Польза клюквы при беременности
Благодаря своему химическому составу ягоды клюквы относятся к разряду уникальных лекарственных средств гомеопатической медицины. В состав ягод входят: кальций, магний, бор, серебро, йод, железо, калий, марганец, фосфор, минеральные вещества, витамины В-группы, С, РР, К, кислоты органические – яблочная, хинная, лимонная, бензойная.
В период беременности возникает достаточно часто проблема с органами мочеполовой системы. Это происходит из-за ослабленного иммунитета женщины.
При любых заболеваниях мочевыводящих путей клюква является отличным лекарством. Дело в том, что клюквенный сок способен блокировать бактерии, останавливая их распространение по организму. При употреблении клюквенного сока штаммы прекращают населять стенки мочевого пузыря. Кроме того, когда некоторые патогенные микроорганизмы приобретают устойчивость к антибактериальным средствам, клюква становится для них единственным губительным лекарством.
В период беременности так же часто возникает проблема с зубами – начинает развиваться кариес, воспаляются десны. И здесь клюква – единственное безвредное средство, спасающее от этих проблем будущих мам. Эта ягода – отличный антибиотик, обезвреживающий полость рта на сто процентов, поскольку губит даже стрептококковые бактерии, с которым часто не могут справиться антибиотики.
Клюква во время беременности, благодаря входящим в ее состав флавоноидам, повышает эластичность сосудов, улучшает процесс усвоения витамина С в организме матери.
Клюква полна антиоксидантами, следовательно, она полезна при беременности, поскольку улучшает функционирование центральной нервной системы, память, снижает уровень риска наступления дородовой и послеродовой депрессии у молодой матери.
Клюква укрепляет иммунную систему организма. А это является просто необходимостью в период беременности.
Самыми частыми спутниками беременности являются отеки и водянки. Происходит это из-за нарушения адаптивных механизмов организма. Клюквенные напитки помогают организму будущей мамы улучшать тканевые реакции на все происходящие изменения внутри. Чтобы беременность проходила без водянок и отеков необходимо выпивать в сутки не менее двух литров клюквенных напитков.
Клюквенные соки и морсы являются отличной профилактикой такого осложнения беременности, как остановка внутриутробного младенческого развития. Клюква способна нормализовать маточное плацентарное кровообращение.
Противопоказания клюквы при беременности
Существуют некоторые противопоказания для приема клюквы и клюквенных препаратов в период беременности.
Клюкву нельзя употреблять, когда будущая мама страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта (язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенным уровнем кислотности) и печени (мочекаменной болезни).
И совершенно не допускается прием клюквенных препаратов одновременно с сульфопрепаратами.
Профилактика клюквой
Клюква является отличным профилактическим средством цистита при беременности, уретрита, пиелонефрита. Чтобы избежать в этот период подобных заболеваний достаточно выпивать по стакану морса из ягод клюквы в сутки.
Рецепт клюквенного морса для беременных
Достаточно взять стакан свежих (или замороженных) ягод клюквы, одну треть стакана сахара, и полтора литра воды. Ягоды клюквы размораживаем и отжимаем из них сок, оставшийся жмых засыпать сахаром и залить водой. Проварить не более двух минут на малом огне, затем остудить отвар. Смешать отвар и сок. Полученный морс пить пол стакану в день.
Можно стакан разделить на два – три приема. Пить клюквенный морс лучше всего между приемами пищи, к примеру, за час до еды или через полтора часа после приема пищи.
